Kawa z olejem kokosowym

Kawa Paleo z olejem kokosowym Olini

Zainspirowana tym wpisem Joanny Haśnik, wkręciłam się w czytanie o kawie z olejem / masłem, popularnej w diecie Paleo pod nazwą Bulletproof Coffee.

Jak przygotować idealną kawę Paleo?

W podstawowej wersji Bulletproof to kawa, która jest mieszana z masłem, jednak ja staram się unikać tłuszczów zwierzęcych, dlatego proponuję Wam dziś kawę z z olejem kokosowym

Jest to zdrowa alternatywa dla tradycyjnej kawy z mlekiem krowim, gdzie laktozę zastępujemy mlekiem roślinnym. Żeby nie była to tylko kawa, na której wierzchu pływa trochę tłuszczu (yyy), konieczne jest ubicie kawy z olejem za pomocą miksera lub trzepaczki. Zalecana ilość kawy w diecie Paleo to tylko filiżanka dziennie.

Kawa Paleo z olejem kokosowym

Kawa Paleo z olejem kokosowym

Dlaczego olej kokosowy?

O cudownych właściwościach oleju kokosowego blogerka, sportowiec i rzecznik prasowy Górnika Zabrze Joanna Haśnik mówi, że jest on nie tylko smaczny, ale także bardzo zdrowy. Patrząc na skład oleju kokosowego, to są w nim trójglicerydy o średniej długości łańcucha i to właśnie różni go od innych olejów, ponieważ w innych tego typu substancjach te organiczne związki chemiczne przemieniane są w tkankę tłuszczową, a w tym przypadku wykorzystuje się je od razu do produkcji energii. Daje to efekt szybszej przemiany materii.

Joanna Haśnik zaznacza, że taki proces wspomaga także budowę masy mięśniowej. Zaznacza, że olej kokosowy jest dodatkowo bardzo sycący, dzięki czemu szybko i zarazem na dłużej zaspokoi głód. To natomiast hamuje chęć podjadania pomiędzy posiłkami czy przejadania się. Blogerka podkreśla, że olej kokosowy ulepsza wydzielanie insuliny, co równa się regulacji poziomu cukru we krwi.

Jak widać, spożywanie oleju kokosowego to nie tylko świetny sposób na odchudzanie, ale też broń w walce z cholesterolem, o czym również informuje Joanna Haśnik, stanowczo twierdząc, że tego typu tłuszcze zapobiegają właśnie chorobom układu krążenia. Potwierdza, że poprawia on poziom dobrego cholesterolu HDL kosztem jego złej frakcji LDL. Sportowiec i rzecznik prasowy Górnika Zabrze zaleca go osobom, które po latach jedzenia śmieciowych produktów mają bardzo kiepski profil lipidowy i walczą z groźną otyłością brzuszną. 

Właściwości oleju kokosowego

Jednym z wyróżników oleju kokosowego jest wysoka zawartość kwasów tłuszczowych, witamin oraz minerałów. Przede wszystkim jest to substancja, która wpływa na większą odporność organizmu, pomaga wyleczyć choroby serca i układu krążenia, często wpływa także na lepsze działanie wątroby i jelit, a także wspomaga przemianę materii, regeneruje oraz odżywia włosy. Bardzo często olej kokosowy jest wykorzystywany także do płukania jamy ustnej — potwierdzono, że odświeża oddech oraz wybiela zęby. Warto zatem dodawać, choć odrobinę oleju kokosowego zarówno do posiłków, jak i napojów. Efekty będą zdumiewające!

Rezultaty spożywania kawy wzbogaconej o olej kokosowy:

  • pomaga się skoncentrować,
  • zmniejsza apetyt,
  • jest zdrową i naturalną alternatywą kawy z krowim mlekiem,
  • zapewnia dodatkowe pobudzenie,
  • pobudza i wspomaga układ odpornościowy,
  • dostarcza do organizmu witaminy rozpuszczane w tłuszczach: A, D, E i K.

Dla kogo jest wskazana kawa z olejem kokosowym?

Zmniejsza uczucie zmęczenia, dlatego jest świetna dla osób, które często czują spadek energii, na przykład w pracy. Kawa z olejem kokosowym jest także wskazana dla osób wykonujących prace umysłowe. Taki napój świetnie sprawdzi się również w życiu sportowców, którzy swojemu zawodowi poświęcają nie tylko wysiłek fizyczny, ale także psychiczny. Kawa z tłuszczem zapewni większą wydajność pracy mózgu, niezwykle ważnej na przykład w umysłowym przygotowywaniu się do zawodów.

Ponadto kawa o ciekawym, kokosowym aromacie smaku może być dobra dla osób, które chciałyby zrzucić kilka zbędnych kilogramów. Myślisz, że picie napoju z tłuszczem nie pomoże w odchudzaniu? Jest odwrotnie! To właśnie kwasy tłuszczowe zawarte w oleju kokosowym pobudzają przemianę materii w organizmie, przemieniając się jednocześnie w energię, a nie w tkankę tłuszczową.

Taki napój mogą spożywać również osoby, które cierpią na niedobór witaminy A, D, E lub K.

Jak wybrać najlepszy olej kokosowy

By kawa z olejem kokosowym faktycznie była tak skuteczna w walce o lepsze zdrowie, istotny jest właściwy wybór podstawowego produktu, jakim jest ów olej.

  • Należy używać zawsze oleju kokosowego nierafinowanego, tłoczonego na zimno
  • Kupuj tylko olej ŚWIEŻY! Olej kokosowy ma długą datę przydatności do spożycia, dlatego w sklepach często można spotkać olej wyprodukowany wiele miesięcy przed zakupem. W Olini zawsze tłoczymy olej na świeżo, dzień-dwa przed zakupem. Nigdy nie stoi na półce i nie czeka na klienta. Na Olini.pl kupisz najświeższy olej kokosowy w Polsce. Dzięki temu masz pewność, że przygotowana przez Ciebie kawa z olejem kokosowym spełni swoje zadania.
  • Oleje kupuj jedynie od znanych sprzedawców i w pewnych miejscach – większość olejów sprzedawanych w supermarketach jest zjełczałych i niskiej jakości. W Olini zawsze dbamy o świeżość i jakość każdej butelki oleju – zobacz jak je produkujemy
Olej kokosowy Olini w diecie Paleo

Olej kokosowy Olini w diecie Paleo

 

Kawa z olejem kokosowym
4.4 (88.89%) 9 votes
  • Pingback: Niebiańska rozkosz | JOANNA HAŚNIK()

  • Pingback: Olej kokosowy w kuchni - Oleje na zdrowie()

  • Pingback: 15 zastosowań oleju kokosowego – Olejkokosowy.net()

  • Pingback: W kuchni w roli głównej olej kokosowy  – Olejkokosowy.net()

  • Również polecam. Olej kokosowy to bardzo dobry pomysł w życiu codziennym.

    • Czy po czasie możemy zapytać jak efekty picia kawy z olejem kokosowym? Czy nadal stosuje Pani taką poranną dawkę energii?

      • Poleciłam tę formę picia kawy swoim znajomym.
        Ja natomiast zrezygnowałam z kawy i piję ją teraz bardzo sporadycznie. Olej kokosowy jest w moim domu stałym produktem spożywczym i chętnie po niego sięgam. Tak więc kokos często u mnie gości 🙂

        • Dziękujemy za odpowiedź, czyli olej kokosowy nadal rządzi, a znajomi polubili kawę z olejem kokosowym. My też ciągle jesteśmy w grupie jej absolutnych fanów. Dodaje energii i daje pozytywny nastrój na cały dzień 🙂 Pozdrawiamy serdecznie!

  • Pingback: Olej kokosowy cena - ile kosztuje naturalność - Oleje na zdrowie()

  • Sensei

    Używam oleju kokosowego w codziennym funkcjonowaniu w kuchni i nie tylko (do smażenia, jako balsam do ciała, odżywka do włosów, płyn do kąpieli dla dziecka…), ale nie mogę przekonać się do tej kawy. Nie wiem, czy to kwestia przyzwyczajenia do mleka w jakiejkolwiek postaci, czy myśl, że piję olej. Zastanawiam się, jaki jest sposób na “podkręcenie” smaku takiej kawy? Nie ukrywam też, że konieczność porządnego rozmieszania tej kawy bywa dla mnie kłopotliwa. Od czasu do czasu robię kolejne podejście, ale nie doszłam jeszcze do momentu, kiedy kawa z olejem kokosowym na stałe zagości w moim codziennym menu.

    • Pierwsze, co jest ważne w przygotowaniu kawy z olejem kokosowym, to jej porządne ubicie, mikserem ręcznym lub trzepaczką – wtedy konsystencja nie jest tłusta, tylko przyjemnie kremowa, jak przy kawie ze śmietanką. Jeśli nie odpowiada sam smak kawy z olejem, można dodać do niej nieco korzennych przypraw: cynamonu, kardamonu lub goździków, w zależności od upodobań.

      Jeden z naszych stałych klientów do kawy z olejem kokosowym dodaje dodatkowo łyżkę odżywki białkowej dla sportowców, żeby uzyskać bardziej odżywczy produkt na śniadanie.

      Jeśli jednak kawa z olejem nie jest dla Pani – nie ma się co martwić, jest mnóstwo innych metod na wprowadzenie oleju kokosowego do codziennej diety, jedne z naszych ulubionych to dodanie 1 łyżki oleju do smoothie/koktajlu mleczno-owocowego lub do porannej porcji owsianki 🙂

  • Darek Tracz

    Jestem nałogowym kawoszem, nie wyobrażam sobie dnia bez kawy. Lubię też poznawać jej nowe rodzaje i smaki. Kawy z olejem kokosowym pierwszy raz spróbowałem na parapetówce u koleżanki ze studiów. Takiego smaku kawy jeszcze się nie spodziewałem, lekki posmaczek wpadający ni to w kokos, ni to w orzechy – oleju widocznie było tam sporo. Gdy dowiedziałem się potem, że piję kawę z olejem kokosowym nie mogłem uwierzyć. Dziś samodzielnie przygotowuję sobie tę kawę i zaczynam eksperymentowanie z innymi olejami.

    • Wow, świetna historia o tym, jak można zakochać się w kawie z olejem kokosowym 🙂 Czy stosuje Pan jeszcze jakieś przyprawy, dodatki smakowe?

      Bardzo ciekawy jest pomysł kawy z innymi olejami, jesteśmy ciekawi, jakie są efekty tych eksperymentów? Też stale poszukujemy nowych przepisów, szczególnie tych sprawdzonych przez smakoszy 🙂

  • Karolina Krakowiak

    Po przebudzeniu całe moje ciało woła tylko jedno “kawa”. Wypijam średnio 3-4 kawki dziennie, wiem, że to troszkę dużo – nadal staram się ograniczyć maksymalnie do dwóch kawek, ale nie zawsze się udaje. Kawy w olejem kokosowym próbowałam chyba pierwszy raz na jakimś zlocie kawoszy, festynie kawy – wtedy jeszcze w ciemno. O tym, że była to kawa z olejem dowiedziałam się dużo później, bo jeden z kolegów z którymi byłam na tym festynie sam zaczął ją regularnie pić i zapytał mnie czy wiem co my tam kiedyś piliśmy. W pierwszej chwili byłam zszokowana, bo picie kawy z olejem jakoś tak mi się nie kleiło. Ale muszę szczerze przyznać, że bardzo mi smakowała i zastanawiam się po przeczytaniu o jej dobroczynnym działaniu nie zacząć jej pić w takiej właśnie postaci.

    • Na pewno warto spróbować i znaleźć idealną wersję dla siebie, może z samym olejem kokosowym, a może z dodatkiem ulubionych przypraw korzennych? Na pewno korzyści płynących z regularnego picia takiej kawy z olejem kokosowym jest całe mnóstwo, więc będzie też lepsze samopoczucie, że pije Pani coś zdrowego 🙂

      Będziemy ciekawi wrażeń i ulubionej wersji kawy z olejem kokosowym 🙂

  • Dorota Bugaj

    Kawa z olejem kokosowym – niebo w gębie. Kawoszem jestem i kawoszem zostanę, a taką wersję piję od roku i poza pierwszymi negatywnymi odczuciami teraz nic nie staje mi na przeszkodzie w sięgnięciu po kolejną i kolejną.

  • Ariana

    Czy to całe Bulletproof Coffee to nie przesada? Rozumiem jakieś wymyślne słodziki czy przyprawy, ale olej? Kto z was próbował takiego wynalazku? Piszę ze zdziwieniem na twarzy bo nigdy nie czytałam i nigdy bym nie pomyślała żeby łączyć te dwie rzeczy. Kawa z olejem kokosowym brzmi bardzo egzotycznie.