Olej z czarnuszki. Właściwości i zastosowanie.

Olej z czarnuszki to wyjątkowy dar natury o bardzo szerokim spectrum działania. To naturalny sposób na alergię i problemy skórne, wsparcie dla odporności i podczas infekcji. A także świetny kosmetyk dla skóry tłustej, trądzikowej, mieszanej oraz dojrzałej – działa antybakteryjnie, wygładza i odmładza cerę. Świetne rezultaty daje również przy olejowaniu włosów. Na co jeszcze pomaga? Jak go stosować? Poznaj 19 właściwości, za które pokochasz olej z czarnuszki.

Olej z czarnuszki Olini

Olej z czarnuszki – pochodzenie

Niezwykłe właściwości oleju z czarnuszki są znane od wieków. Ważną rolę odgrywał on zarówno w medycynie Ayurvedyjskiej jak i w starożytnym Egipcie, gdzie nazywano go “płynnym złotem faraonów”. Ten cudowny preparat był dobrze znany osobistościom świata antycznego m.in. Kleopatrze, Nefertiti, Tutenchamonowi i Hipokratesowi. Królowe Egiptu stosowały go do zabiegów pielęgnacyjnych, zaś ojciec medycyny leczył nim różne dolegliwości.

 

 

Już wtedy uważano olej z czarnuszki za eliksir o cudownych właściwościach, nie dziwi więc fakt, że miał towarzyszyć Tutenchamonowi również w życiu pozagrobowym. I choć starożytni nie dysponowali zaawansowanymi laboratoriami, ani trochę nie pomylili się co do właściwości tej wyjątkowej substancji.

Ten wartościowy olej uzyskiwany jest w wyniku tłoczenia na zimno ziaren czarnuszki siewnej – rośliny z rodziny jaskrowatych, pochodzącej z Azji Zachodniej i Europy Południowej. Czarnuszka jest też znana pod wdzięcznie brzmiącą nazwą Nigella sativa, a bardziej pospolicie określa się ją mianem kminu czarnego. Specyfik ma postać tłustej cieczy w odcieniach od miodowego do ciemnobrązowego.

Właściwości oleju z czarnuszki

  • ma potężne działanie przeciwzapalne i antybakteryjne,
  • łagodzi reakcje alergiczne oraz objawy astmy,
  • wspomaga pracę układu odpornościowego,
  • obniża ciśnienie krwi oraz chroni przed chorobami serca,
  • jest remedium na problemy żołądkowe,
  • ułatwia regenerację wątroby i błon śluzowych,
  • reguluje poziom cukru we krwi,
  • przyspiesza gojenie ran i zmian skórnych,
  • poprawia kondycje włosów i paznokci

 

Jak spożywać olej z czarnuszki?

Korzenny aromat i ostry, gorzkawy smak sprawiają, że olej z czarnuszki jest mocno wyczuwalny w potrawie, co trzeba wziąć pod uwagę, gdy np. dodajesz go do sałatki.

Aby olej był świeży jak najdłużej należy przechowywać go w zamkniętej butelce w lodówce, bez dostępu światła. Produkt powinien być stosowany wyłącznie na surowo – możesz spożywać olej samodzielnie, wymieszać go z sokiem owocowym lub miodem. Jeśli zastanawiasz się jak podawać olej z czarnuszki dziecku najlepiej wymieszaj go z dodatkiem, który najbardziej lubi Twój maluch – jogurt, sok bananowy, syrop malinowy lub ulubiony miodek.

Olej z czarnuszki – ile podawać?

Olej z czarnuszki to bezpieczny produkt spożywczy, nie suplement diety. Nie ma więc ściśle określonego sposobu jego spożywania, którego trzeba się trzymać. Natomiast, jak w przypadku ziół i wielu naturalnych środków, można kierować się zaleceniami dietetyków i ekspertów od żywienia.
 
W przypadku oleju z czarnuszki rekomendowane ilości są następujące:
 
Dzieci 1-3 r.ż – 1/4-1/2 łyżeczki
Dzieci po 3 r.ż. – 1/2-1 łyżeczki
Dorośli – łyżka

Czarnuszkowy olej ma nie tylko piękną złotą barwę, niczym drogocenny kruszec, ale jest też równie wartościowy.

Dlaczego olej z czarnuszki jest tak cenny?

Skład oleju z kminu czarnego prezentuje się imponująco:

  • olejek lotny zawierający m.in. tymochinon, gamma-terpinen, tymohydrochinon, tymol i karwakol
  • witaminy z grupy B: B1, B2, B3, B6, B7 (biotyna)
  • minerały: wapń, żelazo, miedź, kwas foliowy, cynk oraz fosfor
  • białko
  • alkaloidy
  • flawonoidy
  • saponiny
  • sterole roślinne
  • 84% to nienasycone kwasy tłuszczowe (linolenowy, arachidonowy, oleinowy, mirystynowy, palmitynowy, palmitoleinowy, stearynowy, linolowy) – z czego ponad połowa (60%) to tłuszcze wielonienasycone

Dobroczynne działanie Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych jest szeroko znane: poprawiają odporność organizmu, wspierają układ krążenia, regulują metabolizm, determinują prawidłową pracę wielu narządów i przeciwdziałają wielu chorobom.

 

Jednak wyjątkowość oleju czarnuszkowego wynika przede wszystkim z wysokiej zawartości związku aktywnego o nazwie TYMOCHINON. To waśnie ta substancja jest w największej mierze odpowiedzialna za właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne oleju.

 

Zobacz nasz film na YouTube i dowiedz się więcej o właściwościach oleju z czarnuszki:

 

19 powodów, dla których pokochasz olej z czarnuszki:

1. Eliminuje wolne rodniki

Działanie antyoksydacyjne oleju z czarnuszki wynika z zawartości m.in. kwasów wielonasyconych, fosfolipidów, tymochinonu i karwakrolu. Substancje te skutecznie neutralizują wolne rodniki i chronią organizm przed stresem oksydacyjnym oraz wynikającymi z niego zagrożeniami.

2. Wzmacnia odporność

Olej zawiera składniki aktywne, które pobudzają produkcję komórek typu T (limfocyty T) i NK (natural killers). „Naturalni zabójcy” odgrywają bardzo ważną rolę w odpowiedzi odpornościowej organizmu – min. niszczą komórki zainfekowane przez drobnoustroje. Warto sięgnąć po olej zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, kiedy łatwo o przeziębienie i grypę. W czasie infekcji warto pić olej rozpuszczony w szklance wody z dodatkiem miodu, który również działa jak naturalny antybiotyk.

Przeczytaj więcej o tym, jak olej z czarnuszki buduje odporność.

3. To naturalna odżywka do włosów

Olej z czarnuszki możesz dodawać do szamponu i wykorzystać mieszankę do pielęgnacji włosów. Olej zawiera substancje, które przyspieszają porost włosów i wzmacniają mieszki włosowe, dzięki czemu włosy są silniejsze, a fryzura gęstsza. Ponadto ze względu na działanie przeciwzapalne olej z czarnuszki zapobiega nadmiernemu łuszczeniu skóry głowy. Natomiast używany w formie wcierki na łysiejące miejsca pozwala zahamować nadmierne wypadanie włosów.

4. Pomocny przy alergii i astmie

Badania z udziałem oleju potwierdzają jego skuteczność w walce z chorobami alergicznymi i astmą. Po ośmiu tygodniach przyjmowania trzech dawek oleju u uczestników (zwłaszcza dzieci) stwierdzono złagodzenie takich objawów jak: katar sienny, przekrwienie błony śluzowej nosa, świąd nosa, kichanie, świszczący oddech, egzemy skórne.

Przeczytaj więcej o oleju z czarnuszki na alergię.

5. Działa antybakteryjnie

Badania przeprowadzone w 2008 roku w Pakistanie wykazały, że olej jest w stanie zwalczyć bakterie gronkowca złocistego odpornego na antybiotyki (MRSA), który stanowi poważny problem w placówkach opieki zdrowotnej. Ponadto olej z czarnuszki może być stosowany z dobrym skutkiem w zakażeniach wywołanych rozmaitymi bakteriami m.in. z rodzaju Shigella, E-coli, Salmonella, Listeria i różnymi rodzajami gronkowca.

Przeczytaj więcej o oleju z czarnuszki na atopowe zapalenia skóry.

 

6. Zwalcza infekcje grzybicze

Badania uwodniły, że tymochinon zawarty w olejku skutecznie zwalcza osiem gatunków grzybów powodujących grzybice skóry (dermatofitozy) i w niektórych przypadkach (np. zarażenie Microsporum canis) jest równie skuteczny jak antybiotyki przeciwgrzybiczne. Pomocny przy problemach z kandydozą jelitową oraz chorobach skóry.

7. Rozprawia się z wirusami

Przeprowadzony w Egipcie eksperyment dowiódł, że olej z czarnuszki już w ciągu 10 dni potrafi zwalczyć zakażenie wirusem CMV odpowiedzialnym za cytomegalię (groźną zwłaszcza dla osób o obniżonej odporności i kobiet w ciąży). Działanie przeciwwirusowe wynika przede wszystkim z właściwości immunomodulacyjnych oleju. Zawarte w nim substancje czynne zwiększają produkcję limfocytów T, makrofagów i interferonu gamma, czyli komórek biorących udział w reakcji odpornościowej organizmu.

Czytaj więcej o oleju z czarnuszki na choroby autoimmunologiczne.

8. Jest doskonały na kłopoty żołądkowe

Olej z czarnuszki osłoni błonę śluzową Twojego żołądka i pomoże ją odbudować. Choroba wrzodowa jest ściśle związana z aktywnością rodników tlenowych, dlatego olej bogaty w substancje antyoksydacyjne spowalnia rozwój choroby i łagodzi objawy. Właściwości przeciwwrzodowe oleju wynikają również ze zdolności do blokowania histaminy, która negatywnie wpływa na przebieg choroby zwiększając wydzielanie żrącego soku żołądkowego.

 

olej z czarnuszki na wrzody

9. Chroni i regeneruje wątrobę

Badania sugerują, że olej z czarnuszki działa pozytywnie na kondycję wątroby poprzez: neutralizację toksyn, odtruwanie, poprawę profilu lipidowego i morfologii krwi, wyrównanie gospodarki elektrolitowej i enzymów wątrobowych oraz przeciwdziałanie zwłóknieniom. Olej z czarnuszki może okazać się dobrym uzupełnieniem zdrowej diety u osób mających problemy z wątrobą.

10. Korzystnie wpływa na nerki

Olej z czarnuszki działa dobroczynnie na nerki. Wykazuje działanie ochronne podczas przyjmowania leków potencjalnie nefrotoksycznych. Polecany przez ekspertów również w stanach zapalnych pęcherza moczowego.

Przeczytaj 10 nieznanych faktów o oleju z czarnuszki.

11. Działa jak analgetyk

Spożywanie oleju z czarnuszki zmniejsza odczuwanie bólu spowodowanego urazami mechanicznymi, chemicznymi i termicznymi. W medycynie naturalnej polecany jest w leczeniu m.in. bólu głowy, gardła i ucha, bólów reumatycznych i migreny. W dodatku olej z czarnuszki łagodzi skurcze mięśni, zatem warto go stosować przy bólu menstruacyjnym. Właściwości przeciwbólowe wynikają prawdopodobnie ze zdolności do pobudzania opioidowych receptorów nerwowych oraz działania przeciwzapalnego.

12. Wsparcie w rekonwalescencji

Olej z czarnuszki działa silnie regenerująco dlatego będzie dobrym wsparciem podczas rekonwalescencji, w stanach osłabienia, a nawet wyniszczenia organizmu po chorobie. Dzięki ponad setce substancji aktywnych o silnym działaniu antyzapalnym i antyoksydacyjnym stymuluje układ immunologiczny.

13. Zapobiega chorobom serca i wzmacnia układ krążenia

Olej z czarnuszki wpływa korzystnie na Twój układ sercowo-naczyniowy. Pozytywne działanie oleju wynika z wysokiej zawartości kwasów omega-6 i omega-9, a także steroli roślinnych. Substancje te uelastyczniają ścianki naczyń krwionośnych oraz zapobiegają zakrzepom. Ponadto wyraźnie obniżają ciśnienie krwi. Regularne spożywanie oleju z czarnuszki może być naturalnym uzupełnienim profilaktyki chorób serca.

14. Reguluje poziom glukozy

Olej z czarnuszki wspiera regenerację trzustki, które odpowiedzialne są za produkcję insuliny (a więc normalizuje poziom insuliny) i regulują stężenie glukozy we krwi. Dzięki temu stanowi element profilaktyki obudwu typów cukrzycy.

15. Wpływa korzystnie na układ nerwowy

Tymohydrochinon zawarty w oleju z czarnuszki to naturalny inhibitor, który poprawia działanie mózgu. Związek hamuje działanie enzymu acetylocholinoesterazy rozkładającego jeden z najważniejszych neuroprzekaźników. Dzięki temu olej może być stosowany jako środek wspomagający w dolegliwościach ze strony układu nerwowego.

Przeczytaj więcej o właściwościach oleju z czarnuszki.

olej z czarnuszki łagodzi przebieg schorzeń układu nerwowego

16. Reguluje trawienie i metabolizm

Olej działa rozkurczowo, przez co skutecznie niweluje gazy, wzdęcia i nudności, a tym samym łagodzi objawy zespołu jelita drażliwego. Stosowany regularnie pozwala utrzymać dobre tempo przemiany materii i zapanować nad apetytem.

17. Działa przeciwpasożytniczo

Olej wykazuje skuteczne działanie w walce z pasożytami, a jednocześnie pozwala zregenerować wątrobę i układ odpornościowy, uszkodzone wskutek działania pasożyta.

18. Ma dobry wpływ na układ rozrodczy

U mężczyzn regularne spożywanie oleju z czarnuszki może wpływać pozytywnie na produkcję plemników, natomiast u kobiet sprzyja regularnemu miesiączkowaniu. W medycynie ludowej czarnuszkę wykorzystywano żeby wspierać laktację. Jej ziarna do dzisiaj są powszechnie stosowane w Indiach, właśnie ze względu na tę właściwość. 

 

 19. Skutecznie dba o skórę

Już Kleopatra wiedziała, że olej z czarnuszki zapewnia gładką i zdrową cerę. Stosuj go bezpośrednio na skórę, by łagodzić rozmaite dermatozy – trądzik, grzybicę, atopowe zapalanie skóry, wysypki i egzemy. Olej warto mieć pod ręką również na wakacjach, gdyż świetnie leczy skutki oparzeń słonecznych i ułatwia gojenie ran.

Czytaj więcej o oleju z czarnuszki na twarz.

Czy istnieją przeciwwskazania dla stosowania oleju z czarnuszki?

Olej z czarnuszki to bezpieczny produkt spożywczy, który będzie doskonałym uzupełnieniem zdrowej i zbilansowanej diety. Jest bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, a dzięki całemu wachlarzowi substancji przeciwzapalnych stanowi wsparcie dla organizmu.

Należy pamiętać, że olej z czarnuszki można podawać maluchom, które skończyły roczek, a ponieważ spożywany w dużej ilości może wykazać działanie rozkurczowe nie powinny sięgać po niego kobiety w ciąży. Stosowany regularnie obniża też ciśnienie krwi, dlatego osoby z niskim ciśnieniem powinny obserwować jego wpływ na swój organizm. 

Jeśli chcesz cieszyć się „końskim zdrowiem” postaw na działanie synergiczne. Ułóż zbilansowaną dietę, unikaj używek, nadmiaru słodyczy oraz tłustych potraw i pamiętaj o aktywności fizycznej. Włącz olej z czarnuszki do jadłospisu i pozwól by stał się pretekstem do zdrowszego stylu życia.

Olej z czarnuszki dla dzieci


Oceń artykuł:

Średnia: 4.3 / 5. Oddane głosy: 34